maandag 30 december 2013

2013

Zo tegen het einde van het jaar,
kijk ik graag nog even met je terug op het afgelopen blogjaar.

Met heel veel plezier heb ik een aantal foto's verzameld voor deze terugblik.
Want wat een jaar was het!
Het was het jaar waarin ik mijn blog startte,
lekkere dingen bakte (klik), alle seizoenen vierde
 en steeds meer plezier kreeg in het fotograferen.
Het was ook het jaar waarin ik een geweldige masterclass
fotografie en styling won via VT Wonen.
En ik startte met instagram (klik).
Een feestje op zich om te worden geïnspireerd en te inspireren via beelden.

Verder hadden we een geweldig jaar met onze webwinkel met lichtbolletjes.
De winactie via instagram bleek een groot succes.
En daarnaast was de eerste give-away op mijn blog een feit.
Wat leuk om zo af en toe een cadeautje te mogen weggeven!
En dan is er nog een klein feestje te vieren,
want House 18 bestaat 1 jaar!!
Geweldig om te merken dat steeds meer bezoekers
terugkeren naar House18
Ik hoop je dan ook in 2014 weer te kunnen inspireren
met mooie beelden en ideeën.









  
Foto's House N°18

Tenslotte wens ik je een mooie jaarwisseling
en een sprankelend en inspirerend 2014!

zaterdag 14 december 2013

3e Advent en gevulde dadels


Kerst komt nu echt dichterbij wanneer het morgen derde advent is
en er nog een kaars wordt aangestoken.


En terwijl het buiten steeds kouder wordt,
is het binnen behaaglijk warm.
In de serie zelfgemaakte cadeautjes,
maakte ik vandaag gevulde dadels met een laagje chocola.

Ze smaken heerlijk en zien er bovendien uit
alsof ze zo uit de patisserie komen.
En niet onbelangrijk, ze zijn gemakkelijk om te maken.



Voor negen gevulde dadels heb je nodig
* dadels
* 9 stukjes marsepein ter grootte van een amandel
* 9 amandelen
* 100 g gesmolten pure chocola
* witte chocoladestift

Snijd de dadels open en vul ze met een noot en een stukje marsepein.
Smelt de chocola.
Gebruik twee cocktailprikkers om de dadels door de chocola te rollen.
Leg ze op een stuk bakpapier en zet in de koelkast zodat de chocola hard wordt.
Daarna kun je ze af maken met streepjes witte chocola.
Prachtig toch? 


Van stevig wit glanspapier vouwde ik kleine doosjes,
zodat je ze mooi kunt inpakken.
Als je ze weggeeft...

Foto's House N°18

 Ik wens je een mooi weekend!

zaterdag 7 december 2013

2e advent & home made granola


Morgen is het de 2e advent.
Dat betekent verder aftellen naar kerst en het thuis gezellig maken.

Tussen alle zoete heerlijken van deze feestmaand,
vandaag het recept voor een gezonde home made granola.
Zelfgemaakte cruesli, waarbij je eindeloos kunt varieren met de ingredienten.


Voor een pot met deze heerlijke cruesli heb je nodig
225 g havermout
100 amandelen
50 kokosrasp
25 g sesamzaad
25 g pompoenpitten
6 el troebel appelsap
6 el honing
kaneel
nootmuskaat

Je kunt varieren met de granen, zaden en noten.

Verwarm de oven op 180 graden.
Hak de noten in stukken. Meng alle droge ingredienten.
Meng de appelsap en honing erdoor.
Als je de honing van te voren heel even verwarmt,
wordt het vloeibaar en gemakkelijker te verwerken.
Leg het mengsel op een bakplaat die bekleed is met bakpapier.
Rooster in de oven 20 tot 25 minuten,
waarbij je het mengsel om de 6 minuten even omschept.

Heerlijk met kwark, melk of yoghurt
en nog lekkerder met vers of gedroogd fruit erdoor.

En leuk om weg te geven, bijvoorbeeld in een weckpotje met label eraan.


Foto's House N°18

Ik wens je een mooie week!

The most wonderful time of the year

zondag 1 december 2013

1e Advent & kerstkoekjes

Ongelooflijk dat het alweer december is.
Vandaag kan de kaars aan voor de eerste advent.


Vorige week kocht ik gingerbreadkruiden (klik)
om de lekkerste kerstkoekjes mee te bakken.
En toen de koekjes dit weekend eenmaal in de oven zaten,
 oh, zo heerlijk die geur!
Lebkuchen, peperkoek, gingerbread
dit kerstkoekje is wereldwijd een traditie.
Het geheim?
De combinatie van kaneel, kruidnagel, gember,
kardemom, nootmuskaat, piment, anijs en koriander.


Je maakt een bakplaat vol koekjes
met deze ingredienten:
115 g boter
115 g bruine suiker
90 g stroop
1 ei
280 g bloem
1 tl bakpoeder
3 tl gingerbreadkruiden

Roer de boter en de suiker los.
voeg de stroop en het ei toe en meng tot een glad beslag.
Doe de droge ingredienten erbij
en maak er een bol deeg van.
Zet 15 minuten in de koelkast.
Rol het deeg uit en steek er vormpjes uit.
Leg op een bakplaat met bakpapier
en zet ze 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Laat de koekjes afkoelen op een rek.


Leuk om er een paar in te pakken en weg te geven!


Heb een mooie start van december!
Volgende week nog meer ideeen voor home made decembercadeautjes.

Foto's House18