vrijdag 26 juli 2013

Zomerse fruittaartjes

Al dat heerlijke zomerfruit 
dat op dit moment te krijgen is!
Het gaf inspiratie voor het maken van deze fruittaartjes.








Voor de taartbakjes gebruikte ik een muffinbakblik,
daarmee krijg je perfecte eenpersoons taartjes.

Voor 6 taartjes heb je nodig:
185 g bloem
30 ml vloeibare bakboter
20 g bruine suiker
20 ml honing
tl kaneel
snufje zout
De oven gaat op 175 graden.
Meng alle ingrediënten in een kom tot een kruimelig deeg
en druk het in het bakblik in de vorm van bakjes.
Bak ongeveer 15 minuten in de oven
en laat afkoelen voordat je ze uit het bakblik haalt.
Als vulling gebruikte ik custard,
maar je zou ook geklopte slagroom of nog iets anders kunnen gebruiken.
Vul de taartbakjes met de custard,
garneer met het fruit
en geniet van je zomertaartje!


maandag 22 juli 2013

Picture*LOVE* #1

Er zijn zoveel mooie, inspirerende beelden te zien op internet,
dat ik het een geweldig idee vind om af en toe wat langer stil te staan bij een foto.
Dit idee komt van blogger Stephanie van blog Coos-je.

Het concept is dat je iedere maand een foto plaatst, met de reden waarom je juist deze foto hebt gekozen en deze doorlinkt naar iedereen die meedoet met Picture*LOVE*. 


Mijn eerste Picture*LOVE* is een stilleven van blogger Anna-Malin 
Ik houd van haar stijl. Ze is origineel en ze weet met mooie spullen
prachtige combinaties te maken die helemaal kloppen.
Op deze foto een combinatie van frisse tinten als wit, grijs 
en het camelbruin van het verweerde hout en de koffie.
Op deze foto heeft ze haar eigen snapshots geprint en direct gebruikt voor de styling.
Leuk idee, ik heb het de laatste tijd vaker voorbij zien komen!
Als je zin hebt moet je de hele serie foto's hiervan eigenlijk even bekijken op haar blog.

Andere bloggers die meedoen met Picture*LOVE* zijn
Miranda, Antine, Conny, Martine, Aggy, Anneke en Elvera.

Wil je ook meedoen ?
Stuur dan een mailtje naar stephaniekoster65@gmail.com

dinsdag 16 juli 2013

Brood & pesto

Vakantie!
Dat betekent dat ik tijd heb om wat recepten uit te proberen.
Maar dan wel in een lekker rustig tempo.
Mañana mañana...
Vers gebakken broodjes met zelfgemaakte pesto.





De broodjes bakte ik met broodmix.
Voordat ze de oven in gingen druppelde ik er een beetje water overheen
en haalde ze daarna door een bakje pittenmix.
Terwijl de broodjes in de oven zaten, maakte ik de pesto.

De pesto maak je door de kaas te raspen, 
alle ingrediënten in de keukenmachine fijn te malen 
en daarna olijfolie toe te voegen tot je de gewenste dikte hebt.
Bewaren in een schone, afsluitbare pot.

 En dan opeten als het brood nog een beetje warm is...!
Buiten, samen met je lief, met een glas wijn erbij.

 

maandag 8 juli 2013

Zomerfruit

Met recht kunnen we zeggen 
dat de zomer is begonnen.
Dat betekent lekker veel 
vers en sappig zomerfruit!


Fijne zomerweek!