zondag 30 juni 2013

Gezonde appeltaart

Voor zover hij bestaat,
een gezonde versie van de appeltaart.
Hij is echt lekker licht  
en smaakt heerlijk als ie nog een beetje warm is.



Je hebt nodig:
2 eieren
50 g suiker
1 tl kaneel
1 kopje melk
1 kopje kwark
2 appels
2 el gehakte amandelen

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Meng alle ingrediënten behalve de appel en amandelen
en doe in een ingevette ovenschaal.
Schil en snijd de appel in partjes
en leg erbij in de ovenschaal.
Strooi er tenslotte de amandelen over 
en bak in 40 minuten gaar.
Ik hoop dat je deze net zo lekker vindt als wij!

Fijne week!

zondag 23 juni 2013

Pink

De roze bus, is hij niet geweldig?
Ik kwam hem tegen op de brocantemarkt 
die ik afgelopen weekend samen met een vriendin bezocht.





En prachtige roze lelies in het nieuwe eettentje 
dat we hebben uitgeprobeerd.
Vanwege de regen zaten we binnen,
maar het uitzicht maakte alles goed.

Ik wens je een mooie week!

woensdag 19 juni 2013

Weekend ontbijt

Een rustige start van de dag
afgelopen weekend met een eenvoudig ontbijt.
De verpakking van de muesli
heeft zulke mooie kleuren en zo'n fris ontwerp,
ik dacht: dat wil ik even met je delen!




Fijne week verder!

zondag 16 juni 2013

LOVE

Een kaart op het fotorek, 
en een glimp van de lichtbolletjes die er naast hangen.


Omdat we voor onze webwinkel zoveel verschillende kleuren lichtbolletjes hebben,
kan ik er naar hartelust mee variëren.

Ik wens je een fijne week!

woensdag 12 juni 2013

Cafe au lait

Van nooit koffie drinken naar
af en toe een kopje met veel warme opgeklopte melk.


Wie weet welke varianten er nog zullen volgen!
En jij..
ben je een koffie- of een theeliefhebber?
Of beide misschien?

zondag 9 juni 2013

Hello sunshine

Een zonnig weekend
vraagt om een zonnig drankje.
Een lekkere frisse limonade met bubbels,
gekocht bij Dille&Kamille.



Mooie week!

donderdag 6 juni 2013

Boot

Het afgelopen weekend was het zulk mooi weer
dat we een tocht met de boot konden maken.
Lekker uitwaaien op het water.
Dat het maar een lange zomer mag worden!


Ik wens je een zonnige dag!


zaterdag 1 juni 2013

Meringues

Meringues met een swirl,
die wilde ik graag maken.
Na wat experimenteren is het gelukt.
En het blijkt nog heel simpel te zijn ook!



Wat je nodig hebt voor een bakplaat vol met kleine meringues 
zijn twee eiwitten en 125 g witte basterdsuiker.
Voor de gekleurde swirl heb je vloeibare levensmiddelenkleurstof 
of rode bietensap nodig.

Verwarm de oven voor op 110 graden.
Klop de eiwitten stijf in een vetvrije kom totdat er pieken ontstaan.
Voeg dan beetje bij beetje de suiker toe.
Doe het mengsel in een spuitzak,
nadat je langs de rand een paar druppels 
gekleurde vloeistof hebt laten lopen.
Spuit dan kleine rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Zet de bakplaat een uur in de oven om de schuimpjes te laten drogen.
Laat ze afkoelen en dan zijn ze klaar om gegeten te worden. 
 
Ik deed de meringues in een puntzakje van wit bakpapier, 
vastgezet met gekleurde masking tape.

Maak er een fijn weekend van!